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產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級乙基麥芽酚報價 乙基麥芽酚商家供應
- 起訂量 (千克)價格
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1-100¥130 /千克
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100-1000¥127 /千克
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≥1000¥125 /千克
- 發(fā)布日期: 2022-12-13
- 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
香型 |
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EINECS編號 |
225-582-5
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貨號 |
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品牌 |
乙基麥芽酚
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用途 |
香精
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英文名稱 |
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外觀 |
粉末
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CAS編號 |
4940-11-8
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別名 |
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純度 |
%
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分子式 |
C7H8O3
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是否進口 |
否
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一、簡介
中文名稱:乙基麥芽酚
外文名稱:Ethyl Maltol
CAS:4940-11-8
分子式:C7H8O3
分子量:140.14
EINECS:225-582-5
二、性狀
白色結(jié)晶性粉末或針狀結(jié)晶,具有焦糖和水果香氣。味甚甜。稀釋溶液呈甜的果香味。
三、用途
乙基麥芽酚是一種有芬芳香氣。無論是晶狀或粉末,溶于溶液后均保持其甜香味,且溶液較為穩(wěn)定。
食用香料。主要用以配制草莓、葡萄、菠蘿、香草等香精。 適用于肉制品、燒臘品、罐頭、調(diào)味品、糖果、餅干、面包、巧克力、可可制品、麥片、檳榔、涼果蜜餞制品及各種飼料等。尤其添加進各種肉類制品,能和肉中的氨基酸起作用,提高肉香鮮味。
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