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| EINECS編號 | 230-636-6 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 前維生素A |
| CAS編號 | 7235-40-7 |
| 主要著色成分 | β-胡蘿卜素 |
| 英文名稱 | beta-Carotene |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C40H56 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
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產品概況
一、基本信息
中文名：β-胡蘿卜素
外文名：beta-Carotene
別 名：天然Β-胡蘿卜素
分 子 式： C40H56
產品用途：著色劑 食用色素
CAS NO：7235-40-7
二、產品性狀
紅紫色至暗赤色結晶性粉末，略有特異臭味。，不溶于水，密度：0.941 g/cm3，熔點：176 至 179 ℃，沸點：654.7 ℃
三、產品應用
β-胡蘿卜素作為一種食用油浴性色系，其自身的顏色因濃度的差異，可包括由赤色至黃色的一切色系,因而遭到食物業(yè)適當熱列的歡迎。其十分話合油性產品及蛋白質性產品的開發(fā)。
如：用干奶油，人造奶油，油脂，果汁、清涼飲料，蛋糕，點心、餅干，蛋黃醬等，也可用干冰沮淋，糖果，干酪，膠囊，魚漿煉制品，素食產品、速食面的調色等。而經過微膠囊處理的β一胡蘿卜素,可轉化為水溶性色素,簡直一切的食物都可應用。
四、貯存與運輸
1.避免陽光直射:食物添加劑應該存放在陰涼、干燥、通風的當地，避免陽光直射。
2.避免污染:食物添加劑應該存放在無異味、無污 染的當地，避免與其他物質混合。
3.內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋毛重25千克。
