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| EINECS編號 | 200-540-9 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 酸味劑 |
| 英文名稱 | Calcium acetate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 醋酸鈣 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 62-54-4 |
| 分子式 | C4H6CaO4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【中文名】：乙酸鈣
【英文名】：Calcium acetate
【別 名】：乙酸鈣鹽
【CAS No】：62-54-4
【分子式】：C4H6CaO4
【儲 藏】：密封與陰涼干燥處，不得與有毒有害物質(zhì)混放
【保質(zhì)期】：24個月
【產(chǎn)品性狀】：本試劑為白色針狀結(jié)晶，溶于水和無機(jī)酸，微溶于乙醇
【產(chǎn)品應(yīng)用】
用作抑霉劑、穩(wěn)定劑、緩沖劑和增香劑。乙酸鈣還是一種很好的食品鈣強(qiáng)化劑，吸收效果比無機(jī)鈣好?？捎糜趮胗變菏称?，使用量為3. 0～6.Og/kg（以元素鈣計，下同）;在谷類及其制品中為1.6～3. 2g/kg。
