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| EINECS編號 | 234-242-5 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 葉綠素銅三鈉; |
| CAS編號 | 11006-34-1 |
| 主要著色成分 | 葉綠素銅鈉鹽 |
| 英文名稱 | chlorophyllin copper complex sodium salt |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C34H31CuN4Na3O6 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
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【中文名】：葉綠素銅鈉鹽
【外文名】：chlorophyllin copper complex sodium salt
【別 名】：葉綠素銅三鈉; 葉綠素鎂鈉鹽;
【CAS】 ：11006-34-1
【分子式】：C34H31CuN4Na3O6
【產品級別】：食品級
【外 觀】：墨綠色粉末。易溶于水，略溶于醇
【特 點】具有天然綠色植物的色調，著色力強，對光、熱較穩(wěn)定，但在固體食品中穩(wěn)定性較好，在PH<6的溶液中有沉淀產生，本產品比較適用于中性或堿性（PH值7～12）食品中。
【產品應用】食用綠色素；脫臭劑。在酸性食品或含鈣食品中使用時產生沉淀。遇硬水亦生成不溶性鹽而析出。可用于飲料用酒精（94％~96％）脫臭；即在精制時添加本品10mg/kg，一晝夜后加活性炭濾去。
應用范圍：青豌豆罐頭、果蔬汁、果肉飲料、果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果凍、糕點上彩裝、餅干、糖果。
【著色劑】能使食物有顏色、增加食物顏色的物質。
【注意事項】
[存儲運輸]：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。
[收貨注意]：因產品特殊性，運輸途中難免會有磕碰損傷，雨天運輸或許會有進水現(xiàn)象，請務必先驗貨。
[價格方面]： 每個時期原料的價格都會波動，產品的價格會有所升降，以上報價僅為參考報價！歡迎來電咨詢選購！
