維生素D3又名膽鈣化醇，是維生素D族中的一員，可通過將膽固醇作為原料，經(jīng)過脫氫之后生產(chǎn)7-脫氫膽固醇，然后在紫外線照射后可獲得膽鈣化醇。

膽鈣化醇在肝臟中經(jīng)羥化酶系作用形成25-羥膽鈣化醇，再在腎臟中被羥化為1,25-二羥膽鈣化醇，這種物質(zhì)的活性較膽鈣化醇高50%，被證明是維生素D在體內(nèi)的真正活性形式。且1,25-二羥膽鈣化醇屬于腎臟分泌的一種激素，因此實際上膽鈣化醇也是一種激素原。同時，維生素D是一種脂溶性維生素，也被看作是一種作用于鈣、磷代謝的激素前體。它與陽光有密切關系，所以又叫“陽光維生素”。

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